瓜子算坚果吗 花生算坚果吗

说起坚果类食品，我们大多数想到的就是核桃，杏仁，榛子之类的，而对于瓜子和花生算不算坚果，还有点疑惑，瓜子算坚果吗？花生算坚果吗？下面小编就带来介绍。

瓜子算坚果吗

当然算。

和其他坚果一样，瓜子里都是比较健康的不饱和脂肪酸，如果是在饮食总热量不变的情况下，每天吃些瓜子等坚果(差不多不到10把葵花子的量)对降低多种代谢性疾病的发病率是有益的。但注意前提就是热量别超标。

【资料图】

瓜子里除了油，还有25%左右的蛋白质和20%左右的碳水化合物，此外还含有钙、钾、镁、锌、硒等多种矿物质以及维生素E。

考虑到大家一般是买带壳的瓜子来嗑，方便起见就用10g(一把的平均量)的带壳原味炒瓜子来这个单位展示一下3种瓜子的营养情况(注意这里是计入了壳重的影响的，比如西瓜子的壳最重，那么带壳比的话就会吃一些亏)。

可以看出在带壳相比的情况下，壳薄籽大的炒南瓜子还是很占优势的，钾、锌、硒、维生素E都领先，而西瓜子镁更胜一筹，葵花子含钙多点。

不过跟每天需要的营养素总量相比，10g瓜子并不能带来太多营养。(但吃太多又会胖)

瓜子历史可以追溯到中国古代，据说早在唐代就已经出现了。最初，瓜子是一种作为祭品物品，只有在祭祀仪式上才会出现。后来，随着时代的演变，瓜子逐渐成为一种广泛流传的美食。在古代，瓜子是一种贵族的食品，因为瓜子又称“果仁”，与“君子”谐音，所以被认为是高雅的象征。随着时间的推移，瓜子的地位逐渐降低，成为了一种大众化的小食品。

花生算坚果吗

营养学上，算。植物学上嘛，是荚果，豆科植物，算豆类。

一般来说，成熟的花生仁中约含40%-50%的油脂，在油料作物中也位居前列。除丰富的油脂外，花生还含有约30%的蛋白质。另外，花生还含有维生素B、C、E及胡萝卜素等多种维生素，以及钙、磷、锌等矿物质。

总之，花生的营养价值很高，可以作为坚果，每天适当吃一点。

花生，不仅是一种高营养食品，更是一味药用价值较高的保健良药。花生的种子、种衣、种壳和花生油等，都可作为药用。花生味甘性平，具有润肺止咳、降低胆固醇、保护血管的功效。

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