广州家政服务员比拼五项技能

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8月26日，广东省第三届“南粤家政”技能大赛广州市选拔赛暨第四届“南粤家政”羊城行动技能竞赛（家政服务员——家务服务员）项目决赛在广州市妇女儿童发展中心举行，经过第一阶段赛程的激烈角逐，共有59名选手脱颖而出进入决赛，其中新秀组19人，工匠组40人。

本次决赛分设制作家庭餐、洗烫收纳衣物、儿童房美化、厨房用品收纳管理、休闲娱乐服务五项考核，选手要根据客户实际需求和场景要求，运用大赛组委会确定的背景材料，使用竞赛现场提供的备料物品，按照要求完成操作项目。

“题目考核选手的综合能力，注重选手充分发挥个人的创造力，展现专业的技能和创新的思维。”来自广州幼儿师范高等专科学校的钟雨欣列举了自己考试中的几个小技巧，如在家庭餐制作中，她将自己对营养搭配的见解、对食材的深入理解以及绿色健康的理念融入菜品设计。据大赛组织者介绍，本届选手的文化素质高于往届，180多名参赛选手中，大专和本科以上学历的有120多名，最高学历是研究生，40岁以下的选手有130多名，选手表现出的专业技能水平也高于往届。

（南方工报全媒体记者王艳 通讯员穗妇宣）

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